塑料菜板和木质菜板都可能出现开裂的情况，对于塑料砧板来说，如果塑料菜板过于干燥，就会有不同程度的裂缝甚至破裂而不能用，因而我们在日常中使用塑料砧板一定要注意这个问题，那么说到这，也许会有人问，到底有没有防止塑料砧板开裂的方法呢？答案当然是有的咯，下面小编就跟大家介绍下防止塑料砧板开裂的一些技巧。

1、首先最主要的就是要防止太阳光直接晒在塑料砧板上，因为太阳的紫外线那么强，所以结果可想而知啦，另外要经常用于净的湿布盖住菜板，以保持菜板的湿润。

2、其次在使用塑料砧板的时候，将用盐水浸过而干燥后的塑料砧板，双面都浇上烧热至50～60℃的植物油，油干后即可使用，这样就可以减少塑料砧板开裂了。

3、最后就是将干燥的塑料菜板浸泡在饱和的食盐液中，然后把清水烧开，加入食盐搅拌，直至加入的食盐不再溶解为止，待冷却后浸泡，让它浸没塑料菜板，一星期后洗净阴干；