目前厨房用具的市场上消费者对“食品级”三个字格外的敏感。食品级不锈钢，大家都知道，一些厨房电器及厨房锅具都是有它组成的；食品级铝合金，其不沾的特性，经常作为烘焙工具用在吐司糕点制作上面。那么塑料菜板组成的食品级塑料倒地靠不靠谱呢？所谓的食品级塑料，大多细分为两类，一类是聚丙烯材料，也就是经常说到的PP塑料，另一类的树脂材料。先说说PP塑料，PP塑料具备比较高的耐冲击性，机械性质强，它的材质强度远超于实木，故而在使用过程中抗菜刀的物理打击能力还是很强的。除了这点之外还有一个就是塑料的熔点了，很多人对于塑料的熔点并不放心，很多菜都是煮熟之后切割的，万一和塑料接触产生有害物质怎么办，这点可以数据可以让你放心，PP塑料的熔点在164℃到170℃，远超水的沸点（100℃）。说完PP塑料，在说说树脂原料，树脂的最大特点就是无味无毒，而且化学性质比较稳定，所以说，简单从“无味无毒”特性来说，食品级树脂就可以令人放心了。

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